Разница между умными (смарт-папками) и обычными папками в системе iOS заключается в их назначении и использовании:

• Обычные папки позволяют упорядочивать задачи, планы, записи и заметки. 1
• Смарт-папки выполняют роль фильтров. 2 В них попадают заметки, соответствующие определённым условиям, например дате создания, тегам, общему доступу, вложениям. 1 При этом заметки остаются в исходной папке, в которой они были созданы. 2

Таким образом, основное различие в том, что обычные папки служат для хранения данных, а смарт-папки — для удобной фильтрации и организации заметок на основе заданных критериев. 25