Разница между терминами mill и plant в контексте промышленного производства заключается в их значении и использовании:

1. Mill обычно обозначает предприятие лёгкой (реже тяжёлой) обрабатывающей промышленности, где материалы измельчаются, дробятся или измельчаются в мелкие частицы. 4 Например, лесопильный завод, пороховой завод, шёлкопрядильная фабрика, бумагопрядильня, прокатный стан. 4
2. Plant — это центр машинного механизированного производства изделий тяжёлой промышленности. 4 Например, машиностроительный завод, автомобильный завод. 4

Таким образом, mill чаще используется в контексте сельского хозяйства, горнодобывающей или лесной промышленности, а plant — в контексте производства, промышленности или энергетики. 1