Разница между сваркой и варкой в технологическом процессе заключается в следующем:

1. Сварка — это технологический процесс получения неразъёмных соединений материалов посредством установления межатомных связей между свариваемыми частями при их нагреве и пластическом деформировании. 210 При сварке происходит расплавление краёв деталей, которые соединяются металлом, схожим по температуре плавления. 1
2. Варка — это тепловая обработка продуктов, полностью погружённых в кипящую воду, бульон, сок, отвар или молоко. 9 Основной способ варки — в большом количестве жидкости при температуре 100 градусов. 3

Таким образом, сварка относится к технологическим процессам в области соединения материалов, в то время как варка — к тепловой обработке продуктов.