Разница между структурированными и неструктурированными данными заключается в их структуре и организации: 12

1. Структурированные данные имеют чётко определённую структуру, обычно организованную в таблицы или базы данных с определёнными полями и типами данных для каждого поля. 2 Такие данные обычно хранятся в системах управления базами данных (СУБД) наподобие SQL Server, Oracle и MySQL. 1
2. Неструктурированные данные не имеют определённой структуры и могут быть представлены в виде текста, изображений, аудио, видео и других форматов, где информация не организована в определённые категории или поля. 2 К ним относят такие форматы, как текст, изображения, аудио и видео. 1

Таким образом, структурированные данные могут быть легко обработаны с использованием стандартных методов и инструментов для работы с базами данных и таблицами, в то время как неструктурированные данные требуют специализированных методов и инструментов для обработки, таких как алгоритмы машинного обучения и обработки естественного языка. 2