В чем разница между стандартными и нестандартными устройствами HID?

Возможно, имелись в виду различия между устройствами, которые соответствуют спецификации HID, но имеют разные функциональные возможности.

Стандартные устройства HID имеют определённые функции, для них в большинстве современных операционных систем предусмотрены драйверы. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Например, к стандартным HID-устройствам относятся клавиатуры и мыши с двумя кнопками и колёсиком, дублирующим третью кнопку. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Нестандартные устройства HID могут иметь более широкие возможности и для их работы необходимы драйверы от производителя. ru.ruwiki.ru К таким устройствам относится, например, многокнопочная мышь или устройства, которые не являются интерфейсами взаимодействия с человеком: телефонное устройство, термометр, устройство управления аудио и медицинское оборудование. ru.ruwiki.ru studzachet.ru

Таким образом, разница между стандартными и нестандартными устройствами HID заключается в их функциональности: для стандартных устройств предусмотрены стандартные драйверы, а для нестандартных — специальные.