Разница между Snip & Sketch и Game Bar для захвата экрана заключается в их функциональности:

1. Snip & Sketch захватывает экран целиком, его часть (в виде прямоугольника), окно программы или произвольную область. 1 Перед сохранением изображение можно отредактировать — добавить пометки, что-нибудь выделить. 1
2. Game Bar позволяет легко записывать экран во время игр или работы в других приложениях. 2 Он действует как настраиваемый оверлейный рекордер, к которому можно получить доступ, не выходя из игры. 4

Таким образом, Snip & Sketch ориентирован на захват определённой области экрана, а Game Bar — на полноэкранный захват и запись видео. 34