В чем разница между скоростным набором и слепым методом печати?

Возможно, имелись в виду различия между традиционным методом набора текста и слепым методом печати.

Традиционный метод («зрячий» или двухпальцевый) предполагает отыскивание очередного символа каждый раз заново, зрительно, ориентируясь по маркировке на клавишах. ru.wikipedia.org Такой способ значительно замедляет набор, но не требует предварительной подготовки пользователя. ru.wikipedia.org

Слепой метод печати — это способ набора текста всеми десятью пальцами, при котором смотрят в монитор, а не на клавиши. edprodpo.com Печать происходит на ощупь, а высокая скорость достигается за счёт тренировки мышечной памяти, а не зрительной. edprodpo.com

Таким образом, разница заключается в том, что при традиционном методе упор делается на зрительную память, а при слепом методе — на мышечную и тактильные ощущения пальцев.