Разница между перегонкой и ректификацией в промышленных условиях заключается в том, как они получают чистые жидкости из смесей различных соединений. 2

Перегонка (дистилляция) предполагает однократное испарение летучих компонентов, входящих в состав смеси. 5 Методом перегонки можно выделить одновременно только один ингредиент. 5

Ректификация — это процесс разделения смесей, основанный на многократном испарении жидкостей с конденсацией паров. 5 Одновременно в одном устройстве колонного типа выделяют несколько ингредиентов и получают практически полное разделение смесей. 5 Чистота выделяемых веществ при ректификации достигает 80–90%. 5

Таким образом, основное различие в том, что при перегонке не достигается абсолютного разделения смесей, а при ректификации можно получить на выходе практически чистый ингредиент с минимальным количеством примесей. 5