Возможно, имелись в виду различия между сертификатами подписи кода, которые также называют сертификатами разработчика. 12

Официальный сертификат выдаёт доверенный центр сертификации (CA) после проверки личности разработчика или организации. 1 Например, сертификат разработчика Apple предназначен для проверки и авторизации приложений, созданных разработчиком. 5

Сторонний сертификат можно создать самостоятельно, но такой документ будет самоподписанным и по умолчанию не будет вызывать доверия у других систем. 1

Таким образом, разница между официальными и сторонними сертификатами разработчика заключается в том, что первые выдаются определёнными центрами после проверки личности разработчика, а вторые можно создать самостоятельно, но они не будут вызывать доверия у других систем.