Возможно, имелись в виду различия между официальными и авторскими (неофициальными) сборками Windows 11.

Официальные обновления выпускает компания Microsoft. 13 Новые сборки операционной системы регулярно появляются на пяти каналах обновления: Canary, Dev, Beta, Release Preview и Stable. 1 Обычно в официальных обновлениях исправляют ошибки и уязвимости, а также добавляют новый функционал. 3

Неофициальные сборки могут быть кастомными и авторскими. 4 Они могут отличаться, например, скоростью работы или возможностью кастомизации. 4 Однако у таких сборок есть и минусы: в некоторых случаях отсутствует поддержка, а также есть риски, связанные с безопасностью. 4

Таким образом, основное отличие в том, что официальные обновления выпускает Microsoft, а неофициальные могут предлагать альтернативные варианты с собственными особенностями.