Разница между монтированием через UUID и через имена устройств в Linux заключается в том, как определяется место расположения файловой системы. 3
Монтирование через UUID предполагает использование универсально уникального идентификатора (UUID) для идентификации устройства. 14 Это рекомендуемый метод, поскольку имена устройств часто совпадают с порядком обнаружения оборудования и могут измениться при добавлении или удалении других дисков. 5
Монтирование через имена устройств использует таблицу разделов, поддерживаемую практически во всех версиях всех *nix-подобных операционных систем. 1 Этот способ считается устаревшим и не рекомендуется к постоянному использованию. 1 Единственным плюсом является небольшая длина имён устройств, что удобно при прямой работе с консолью. 1
Таким образом, выбор между этими методами зависит от конкретных требований и предпочтений пользователя.