Разница между модемом и почтовым сервером заключается в их функциях.

Модем — устройство для передачи информации в машиночитаемой форме по телефонным каналам. 2 Обычно модем присоединяется к компьютеру и к телефонной розетке. 2

Почтовый сервер обеспечивает передачу и хранение электронной почты. 1 Он управляет механизмом отправки и получения сообщений с одного устройства на другое или ряд других (массовая рассылка) в предельно сжатые сроки. 5

Таким образом, модем выполняет функцию подключения к сети, в то время как почтовый сервер — за обеспечение коммуникации в информационной среде, связанной с передачей и хранением электронной почты.