В чем разница между локальным и облачным сканированием контента на телефоне?

Возможно, имелись в виду различия между локальным и облачным сканированием с точки зрения сохранения результатов процесса.

Локальное сканирование предполагает, что данные сохраняются на устройстве, без подключения к интернету. support.medit.com Например, по заявлению Google, в приложении Android System SafetyCore процесс сканирования происходит локально, и никакие данные не отправляются на серверы компании. dzen.ru

Облачное сканирование подразумевает, что результаты сохраняются в облачном хранилище и автоматически загружаются туда. support.medit.com Так, Google Drive позволяет сканировать документы непосредственно в облачное хранилище, обеспечивая автоматическую синхронизацию между всеми устройствами пользователя. ssl-team.com

Таким образом, разница заключается в том, что при локальном сканировании данные не передаются в облако, а при облачном — результаты автоматически загружаются туда.