Разница между Live CD и установкой Kali Linux на жёсткий диск заключается в способе использования и целях.

Live CD — это автономная операционная система, которая загружается с компакт-диска, USB-накопителя или другого внешнего носителя и не затрагивает системы, установленные на жёсткий диск. 1 Live CD используют для решения задач диагностики, восстановления данных, управления системами и обеспечения безопасности без необходимости устанавливать ОС на компьютер. 1

Установка Kali Linux на жёсткий диск предполагает использование операционной системы как полноценной ОС. 2 Такой вариант даёт наибольшую производительность, отсутствуют какие-либо ограничения на доступ к оборудованию, система работает с полной скоростью. 2

Таким образом, Live CD предназначен для краткосрочного использования и решения определённых задач, в то время как установка Kali Linux на жёсткий диск предполагает полноценное использование операционной системы с возможностью создания нескольких разделов для различных задач и настроек.