Разница между конвейерным и традиционным производством заключается в организации процесса и его особенностях:
- Конвейерное производство — система поточной организации производства на основе конвейера, при которой оно разделено на простейшие короткие операции, а перемещение деталей осуществляется автоматически. ru.wikipedia.org Это позволяет одному рабочему выполнять какую-либо одну операцию, не тратя время на смену инструментов и передачу деталей другому рабочему, и уменьшает количество рабочих часов, необходимых для производства одного изделия. ru.wikipedia.org
- Традиционное производство может быть ручным, когда процесс осуществляется индивидуально каждым рабочим. vk.com www.investopedia.com Например, так делают уникальные товары, изготовленные по индивидуальному заказу. www.investopedia.com
Таким образом, конвейерное производство ориентировано на массовое производство с разделением процесса на отдельные этапы, в то время как традиционное производство предполагает более индивидуальный и творческий подход к созданию продукции.