Разница между групповой обработкой и контекстным меню в 1С заключается в их функциях и доступе к инструментам.

Контекстное меню позволяет работать с документами: проводить несколько объектов, помечать на удаление и отменять эти действия, распечатывать множество документов. 1 Менять данные в документах и справочниках может любой пользователь, имеющий права на изменение данного объекта конфигурации. 1 Однако таким способом нельзя изменять реквизиты в табличных частях, а выделять слишком много документов сложно. 1

Групповая обработка доступна только пользователям с правами администратора. 1 Этот инструмент позволяет изменять любой реквизит сразу в большом количестве объектов. 4 Суть работы механизма заключается в том, что сначала системе объясняют, какие объекты нужно изменить, а потом — что с ними делать. 1

Таким образом, контекстное меню ориентировано на работу с отдельными объектами, а групповая обработка — на масштабные изменения в большом количестве объектов.