В чем разница между голосовыми и текстовыми конвертерами в мессенджерах?

Возможно, имелись в виду функции преобразования речи в текст и текста в речь в мессенджерах.

Функция преобразования речи в текст (STT, автоматическое распознавание речи) позволяет превращать произнесённые слова в цифровой текст. speechify.com Например, в Telegram для этого используется технология Speech-to-Text от Google AI. blog.skeetls.ru

Функция преобразования текста в речь (TTS, синтез речи) позволяет преобразовывать цифровой текст в произнесённые слова. speechify.com Например, в Telegram есть бот Aimyvoice, который озвучивает отправленный текст несколькими голосами из собственного внутреннего каталога. lumpics.ru

Таким образом, разница между функциями заключается в направлении преобразования: STT превращает человеческую речь в цифровой текст, а TTS делает обратное — преобразует цифровой текст в произнесённые слова. speechify.com