Возможно, имелись в виду различия между голосовыми и интернет-вызовами с использованием технологии VoLTE на iPhone.

Голосовой вызов обычно осуществляется через сети 2G или 3G. 12 При таком вызове нельзя одновременно пользоваться интернетом. 2

С помощью VoLTE (Voice over LTE, передача голоса через LTE) во время разговора доступен мобильный интернет. 12 Можно отправлять сообщения, скачивать файлы, использовать навигатор и так далее. 1 При этом вызов через VoLTE считается обычным голосовым звонком, поэтому расходуются минуты разговора, а не гигабайты. 1

Таким образом, разница заключается в том, что при обычном голосовом вызове нельзя использовать интернет, а с помощью VoLTE можно одновременно выполнять разные задачи.