Разница между газовой горелкой и паяльником для работы с серебром заключается в температуре нагрева и используемых припоях.

Газовая горелка обеспечивает более высокую температуру пламени, необходимую для полноценного расплавления серебряного припоя. 1 Компактная горелка способна доводить температуру пламени до 1300 °С. 12 Чаще всего такие горелки заправляют пропаном, но также допускается бутан-пропановая смесь. 12 Для получения более высоких температур используют газовые смеси на основе ацетилена, которые дают пламя с температурой около 2000 °С. 1

Паяльник, в свою очередь, рассчитан на работу с оловянными или свинцовыми припоями, температура плавления которых составляет от 200 до 300 °С. 1 Для работы с серебром необходим более мощный паяльник, способный накаляться до 700–800 °С. 1

Таким образом, газовая горелка подходит для работы с серебром, требующей более высокого температурного режима, а паяльник — для работы с припоями с меньшей температурой плавления.