В чем разница между фиксированными и адаптивными колонками в текстовых редакторах?

Возможно, имелись в виду различия между фиксированными и адаптивными макетами в дизайне, а не между колонками в текстовых редакторах.

Фиксированный макет предполагает зафиксированное или центрированное содержимое. intuit.ru При разных разрешениях экрана меняется только ширина пустого пространства по бокам от контейнера, текст и другие элементы остаются на месте. web-valley.ru

Адаптивный макет, в свою очередь, настраивается разработчиком в зависимости от размеров экрана. intuit.ru Для масштабирования могут использоваться, например, размещение дополнительного контента, добавление или удаление колонок, увеличение или сокращение величины отступов. intuit.ru

Таким образом, разница заключается в том, что в фиксированном макете всё остаётся на своих местах, а в адаптивном — содержимое подстраивается под разные размеры экрана.