Разница между центрифугированием и сепарированием заключается в процессе разделения веществ.
Центрифугирование — это разделение смесей или веществ на основе различий в их плотности при помощи центробежной силы. 5 Во время центрифугирования более плотные компоненты образца оседают на дно, а менее плотные — остаются в верхней части. 5
Сепарирование — это процесс разделения на компоненты смесей жидкостей, твёрдых материалов, эмульсий, жидких и газообразных сред с взвешенными частицами. 4 При сепарации не происходит изменения химического состава разделяемых веществ. 1 Отделение осуществляется при разных характеристиках составных компонентов: масса, плотность, упругость, размеры частиц и т. д.. 4
Таким образом, центрифугирование фокусируется на разделении на основе плотности, а сепарирование — на разделении по физическим свойствам компонентов смеси.