Возможно, имелись в виду различия между функциями текстовых редакторов и текстовых процессоров, а не между буферами обмена в этих программах.
Текстовый редактор предназначен для простого набора текста. m.ok.ru Его основная функциональность ограничена стандартными действиями с буфером обмена (копировать — вставить) и поиском с заменой. m.ok.ru В созданных редактором документах содержится только текст, без форматирования. m.ok.ru
Текстовый процессор даёт широкие возможности для форматирования текста документа и добавления в него различных объектов. m.ok.ru Например, он позволяет осуществлять разметку страниц, настраивать отступы и интервалы, создавать списки, вставлять таблицы, колонтитулы, видео, рисунки и диаграммы. m.ok.ru Документ, созданный в процессоре, помимо символов текста, содержит коды сведений о форматировании. m.ok.ru
Таким образом, основное отличие текстового процессора от текстового редактора заключается в возможностях оформления текста. m.ok.ru
При этом буфер обмена — это промежуточное хранилище данных, которое предназначено для переноса или копирования информации между приложениями или частями одного приложения через операции «вырезать», «копировать», «вставить». ru.wikipedia.org Некоторые приложения могут использовать свой собственный буфер обмена, доступный только в них. ru.wikipedia.org