Разница между атрибутом size и свойством CSS width для текстовых полей заключается в том, что атрибут size указывает относительную ширину в символах, а свойство CSS width позволяет более детально управлять шириной (в пикселях, em, % и др.). 1

Атрибут size полезен, когда доступ к CSS ограничен или нужна быстрая разработка прототипов. 1 Свойство CSS width предпочтительнее использовать для универсальной стилизации в разных браузерах. 1

При этом CSS width имеет приоритет над атрибутом size. 45

Также CSS позволяет изменять цвет фона, тип шрифта и рамки вокруг поля. 2

Выбор между этими инструментами зависит от конкретных задач и предпочтений разработчика.