Преимущества планетарной системы вращения в промышленных взбивальных машинах:

• Равномерное перемешивание ингредиентов. 5 Насадка одновременно вращается вокруг своей оси и перемещается по кругу внутри чаши, что позволяет равномерно перемешивать продукты по всему объёму дежи и получать однородную текстуру. 5
• Отсутствие воронки. 3 При такой траектории движения наибольшая скорость точек взбивателя — ближе к центру бачка, при этом воронка не образуется, и процесс протекает быстрее. 3
• Возможность взбивать разные смеси. 1 Достаточная жёсткость конструкции и характер движения взбивателей позволяют работать с разными смесями. 1
• Высокая производительность. 5 Профессиональные модели способны работать с большими объёмами ингредиентов, мощные двигатели и прочные материалы позволяют эффективно замешивать плотное тесто, не перегреваясь и не теряя мощности. 5