В чем преимущества и недостатки оттаивания горячим паром по сравнению с другими методами?

Преимущества оттаивания горячим паром по сравнению с другими методами:

• Более быстрое оттаивание. 3 Равномерный нагрев воздухоохладителя паром внутри всех его трубок сокращает время оттайки по сравнению с работой с ТЭНами. 2
• Снижение энергопотребления. 3 На порядок меньше, чем при оттайке ТЭНами. 3
• Более продолжительная работа холодильного оборудования в режиме охлаждения. 2 Это увеличивает сохранность продукции. 2
• Снижение стоимости воздухоохладителя. 3 Он поставляется без ТЭНов, поэтому цена ниже, чем у воздухоохладителя с ТЭНами. 3

Недостатки оттаивания горячим паром:

• Более сложная схема в крупных холодильных установках и в установках с несколькими испарителями. 3
• Опасность при выполнении процедуры вручную из-за больших перепадов температур (100–150 °С) при контакте горячего пара с низкой температурой металлоконструкций испарителей. 4