В чем преимущества и недостатки льдосоляного охлаждения перед другими методами?

Преимущества льдосоляного охлаждения перед другими методами:

• позволяет получить более низкие температуры по сравнению с охлаждением чистым льдом; 5
• обеспечивает минусовую температуру в камерах большой величины. 3

Некоторые недостатки льдосоляного охлаждения:

• требует механизации процессов загрузки льдом и солью или больших затрат рабочей силы на загрузку; 3
• загрязнённость воздуха и его высокая влажность при непосредственном соприкосновении со льдом, что ограничивает эффективность применения таких систем. 3