В чем преимущества электрических расстоечных шкафов перед газовыми моделями?

Некоторые преимущества электрических расстоечных шкафов перед газовыми моделями:

• Безопасность эксплуатации. ctdo.ru Электрические шкафы не требуют согласования с контролирующими органами, так как работают от бытовой или трёхфазной сети. proekt-pekarni.ru ctdo.ru
• Точный контроль над условиями расстойки. technovar.ru Электрические модели оснащены электрическими элементами, которые обеспечивают поддержание заданной температуры и влажности. technovar.ru
• Удобство использования. technovar.ru Обычно электрические расстоечные шкафы имеют удобные панели управления для настройки параметров. technovar.ru
• Возможность адаптации под различные размеры и формы выпечки. technovar.ru Устройства оснащены регулируемыми полками, что обеспечивает максимальное использование пространства и эффективность процесса расстойки. technovar.ru

Однако электрические модели могут быть дороже в обслуживании, чем газовые. proekt-pekarni.ru ctdo.ru