Отличие между Full-screen mode и Taskbar mode в интерфейсах заключается в том, что в Full-screen mode скрываются все видимые элементы, включая панель задач, а в Taskbar mode она остаётся видимой. 12

Например, в Windows при запуске приложений в Full-screen режиме панель задач автоматически скрывается. 12 Чтобы получить к ней доступ, нужно выйти из этого режима. 1 В Taskbar mode, наоборот, панель задач остаётся видимой. 1

Также в некоторых интерфейсах, например в Photoshop, в Full-screen режиме панель задач Windows скрывается, а в режиме Full Screen Mode With Menu Bar — видима. 5

Таким образом, выбор между этими режимами зависит от конкретных требований и предпочтений пользователя.