Некоторые особенности современных холодильных камер для хранения зелени:

• Оптимальные условия для разных сортов зелени. 1 Оборудование проектируют так, чтобы температура, уровень влажности и другие характеристики были максимально приближены ко всем разновидностям зелени. 1
• Технология регулируемой газовой среды (РГС). 1 Позволяет создать в помещении условия, которые замедляют биохимические процессы в зелени, приводящие к гниению или высыханию. 1
• Возможность регулировки интенсивности наддува. 1 Это позволяет корректировать условия хранения в зависимости от состояния продуктов. 1
• Контейнерная система хранения. 3 При таком способе стебли надёжно защищены от поломок, а воздух максимально равномерно и качественно обдувает продукцию. 3
• Использование сэндвич-панелей. 2 Они обеспечивают высокую теплоизоляцию, что снижает затраты на энергоснабжение. 2
• Автоматизация. 2 Современные системы управления позволяют легко настраивать параметры хранения. 2
• Гибкость в использовании. 2 Камеры могут быть стационарными или мобильными, в зависимости от потребностей бизнеса. 2