В чем основные преимущества метода холодного прессования перед другими способами извлечения масел?

Некоторые преимущества метода холодного прессования перед другими способами извлечения масел:

• Сохранение полезных свойств. otvet.mail.ru В процессе холодного прессования не применяются высокие температуры и химические вещества, поэтому готовое масло богато такими веществами, как антиоксиданты, витамины, лецитины. otvet.mail.ru
• Прозрачность готового масла. 7universum.com После холодного отжима масло прозрачное. 7universum.com
• Высокое качество жмыха. 7universum.com Благодаря отсутствию высокотемпературного процесса белок в жмыхе сохраняет первоначальное качество и не изменяется даже после пресса, поэтому жмых всё ещё имеет высокую пищевую ценность. 7universum.com
• Экологичность. moluch.ru Производство масел методом холодного прессования является экологически чистым методом, так как не происходит выброса опасных веществ в окружающую среду. moluch.ru
• Безопасность. moluch.ru Метод холодного прессования не требует использования опасных химических растворителей, что делает его более безопасным для здоровья и окружающей среды. moluch.ru