Некоторые отличия холодильных шкафов с естественной и принудительной циркуляцией воздуха:
Естественная циркуляция (статическое охлаждение): kssmarket.ru
- Применяется в небольших холодильных камерах, где нет активного источника тепловыделения. dzen.ru
- Свежий воздух поступает через вентиляционные отверстия, а отработанный удаляется за счёт естественной тяги. dzen.ru
- Такой вариант менее эффективен, так как не позволяет точно регулировать параметры воздуха. dzen.ru
- В разных частях камеры температура может быть разной. ctdo.ru
Принудительная циркуляция (динамическое охлаждение): kssmarket.ru
- Используется в промышленных холодильных камерах и крупных объектах. dzen.ru
- В системе задействованы вентиляторы, воздухоотводы, фильтры и осушители. dzen.ru
- Позволяет точно контролировать температуру и влажность, что особенно важно при хранении продуктов с особыми требованиями. dzen.ru
- Подходит только для упакованной продукции, так как активное движение воздушных масс может привести к заветриванию открытых продуктов. ctdo.ru
Таким образом, основное отличие заключается в том, что при естественной циркуляции невозможно точно регулировать параметры воздуха, а при принудительной — есть возможность контролировать их.