Воду для охлаждения можно использовать, если температура воды заведомо ниже температуры охлаждаемого объекта. 1 Чем выше разница температур и чем больше объём воды, тем эффективнее будет охлаждение. 1
В промышленных условиях температура воды для охлаждения может составлять от +10 до +20 градусов Цельсия. 6 Например, такая температура применяется при охлаждении экструдеров, термопластавтоматов, для понижения температуры различного оборудования или вакуумных камер. 6
Также существует практика охлаждения воды до температуры 0,5 °C (например, для гидроохлаждения продуктов). 3 Холодная вода вытягивает тепло из продуктов и эффективно снижает их температуру. 3
При использовании воды для охлаждения важно учитывать, что её температура в резервуаре со временем приобретёт комнатную температуру, а фиксированной площади контакта воды и охлаждаемого объекта может не хватить для отвода слишком большого количества тепла. 1