Почему жидкий азот применяется для создания искусственных облаков в городах?

Жидкий азот применяется для создания искусственных облаков в городах для кристаллизации облачной воды. 15

Под давлением жидкий азот подаётся в установленный за бортом самолёта распылитель и выводится в атмосферу, создавая там «факел» глубоко охлаждённого воздуха с температурой -90 °С. 1 Попадающая в него вода мгновенно кристаллизуется. 1

Микрочастицы распылённого реагента выступают как центры кристаллизации — на них намерзают капельки воды, из которых состоит облако, и когда такой кристалл становится достаточно тяжёлым, он падает вниз, превращаясь на подлёте к земле в воду. 4 В результате над районом, где распыляют реагенты, практически сразу начинает лить сильный дождь, а до места празднования тучи уже не доходят. 4