Жидкий аммиак применяют в системах абсорбционного охлаждения по нескольким причинам:

• Более высокие значения объёмной холодопроизводительности и коэффициента теплоотдачи у аммиака, чем у синтетических хладагентов, что позволяет использовать трубы меньшего диаметра. 1
• Высокая растворимость в воде (в одном объёме воды растворяется более 700 объёмов аммиака) исключает замерзание влаги в системе. 1
• Резкий запах позволяет легко обнаружить утечку аммиака. 14

Кроме того, в абсорбционных холодильных установках можно использовать в качестве источника энергии бросовое тепло технологических процессов и тепло от сжигания дешёвого газа. 1 Также в таких установках отсутствуют движущие части и запорные вентили, что увеличивает долговечность приборов и делает их работу бесшумной. 1