YouTube использует несколько IP-адресов для обработки входящих запросов для распределения нагрузки и поддержки большой и растущей сети веб-серверов. www.lifewire.com
DNS-сервер выдаёт пользователю нужный адрес исходя из нагрузки на конкретный сервер, региона и других факторов. qna.habr.com