Водяной пар считается эффективным теплоносителем в промышленности по ряду причин:

• Высокое теплосодержание. 1 Пар может накапливать в пять-шесть раз больше энергии, чем равное ему по массе количество воды. 1
• Мгновенная передача тепла. 1 Пар мгновенно передаёт нагреваемой среде огромное количество тепла при конденсации. 1
• Отсутствие градиента температур. 1 Пар полностью заполняет пространство, в которое поступает, и конденсируется при постоянной температуре, что исключает наличие градиента температур вдоль поверхности нагрева. 1
• Возможность использования оборудования с относительно малыми поверхностями нагрева. 1 Также это позволяет создавать компактные теплообменные установки, что положительно сказывается на стоимости как самих установок, так и затрат на их монтаж. 1
• Возможность регулирования температуры пара путём изменения давления. 2
• Экологическая безопасность. 24 Водяной пар нетоксичен, экологически безопасен, негорюч и невзрывоопасен. 2