Почему в разных странах используются разные температурные шкалы на клавиатуре?

Возможно, имелись в виду различия в используемых системах измерения температуры.

Использование той или иной шкалы обусловлено исторической традицией. 3 Например, в США применяют шкалу Фаренгейта, хотя большинство стран мира, в том числе и Россия, используют шкалу Цельсия. 4

Шкала Цельсия связана с разными состояниями воды: 0 °С — температура образования льда, 100 °С — переход в парообразное состояние. 1 Шкала Фаренгейта не имеет столь точных связей с физическими превращениями воды, а сама шкала более дробная. 1

Некоторые страны используют обе системы: Белиз, Британские Виргинские острова, Бермудские острова. 2 В Канаде распространены две шкалы: Фаренгейта и Цельсия. 3 В Великобритании отрицательная температура обычно выражается в градусах Цельсия, а положительная — Фаренгейта. 3