В промышленных холодильниках яйца хранятся дольше, чем в домашних, благодаря специальным условиям хранения. 12 В таких холодильниках поддерживают необходимую температуру и влажность, что позволяет хранить яйца до 90 дней при температуре –2…0 °C. 12
В домашних условиях продукт нужно употребить в течение 25 дней. 1