Почему в производственных линиях по розливу напитков допускается отклонение объема от номинала?

Согласно ГОСТ Р 52700–2018, объём продукции в единице потребительской упаковки на производственных линиях по розливу напитков должен соответствовать номинальному количеству, указанному в маркировке, с учётом допускаемых отклонений. rosgosts.ru

Пределы допускаемых отрицательных отклонений установлены ГОСТ 8.579 (пункт 4.2). rosgosts.ru avition.ru Требования к допускаемым положительным отклонениям, то есть превышению объёма продукции над номинальным объёмом, указаны в рецептурах или технологических инструкциях (пункт 4.9). rosgosts.ru avition.ru

Таким образом, допускаемые отклонения связаны с особенностями технологии производства и условиями розлива, которые должны быть отражены в соответствующих документах. rosgosts.ru