В плеере сайта телеканала НТВ нельзя отрегулировать качество видео вручную, потому что так его написали разработчики. 1
Неудобство пользования плеером на мобильных устройствах может быть связано с тем, что из-за нехватки скорости интернета приложение может снижать качество видео, чтобы хоть как-то его показывать. 2
Для решения проблемы с низким качеством видео на сайте НТВ можно попробовать следующие меры:
Также можно посмотреть видео в сервисе «НТВ-Плюс ТВ», где качество потока выбирается автоматически либо вручную. 4