Почему в некоторых системах операционной системы отсутствует ограничение на длину расширения файла?

Возможно, имелось в виду ограничение длины имени файла, а не расширения.

По информации за 2011 год, в операционных системах Windows нет ограничений на длину расширения файла, так как оно не отделено от имени файла, а является его частью. superuser.com

Однако есть сведения, что по умолчанию в Windows существует ограничение длины имени файла — обычно до примерно 260 символов. vk.com Это относится к комбинации имени папки и файла. vk.com

Начиная с версии Windows 10 1607, можно убрать это ограничение в настройках параметров системы. vk.com Тогда в файловой системе NTFS можно будет использовать в имени пути до 32 767 символов. vk.com overclockers.ru

При этом некоторые программы могут использовать только более короткие имена путей, не превышающие 255 символов, так как такие приложения не поддерживают длинные пути имён. vk.com