В морозильных камерах используют разные температурные зоны, чтобы обеспечить оптимальные условия для хранения различных продуктов. 35

Например, для быстрой шоковой заморозки продуктов используют температуру –24–30 °С. 1 Если продуктов в морозилке немного, температуру можно повысить до –14–16 °С, чтобы сэкономить на электроэнергии. 1 Если же морозилка забита под завязку мясом, рыбой, замороженными овощами, температуру лучше снизить до –20 °С. 1

Также разница температур в разных зонах помогает грамотно подбирать место для хранения продуктов, которым важны определённые температурные условия. 4 Например, самая низкая температура обычно наблюдается на нижней полке, в непосредственной близости от морозильной камеры, а также на расстоянии примерно 10 см от задней стенки агрегата. 4