Почему в чайниках используется биметаллическая пластина для автоматического выключения?

В чайниках используется биметаллическая пластина для автоматического выключения из-за её способности деформироваться при изменении температуры. dzen.ru

Биметаллическая пластина представляет собой две склеенные по всей плоскости между собой тонкие пластины из металлов, имеющих разный коэффициент линейного расширения. ydoma.info Поэтому при нагреве один металл расширяется больше другого и биметаллическая пластина изгибается. ydoma.info

Это механическое воздействие нажимает на электрический ключ, который разрывает электрическую цепь и обесточивает спираль чайника, происходит автоматическое выключение. dzen.ru

Обычно биметаллическая пластина размещена рядом с выключателем в ручке. dzen.ru Чтобы «активировать» её деформацию, горячий пар направляется по специальному направляющему каналу прямо к этой детали. dzen.ru Если крышка у чайника открыта, то канал разомкнут и пар не может воздействовать на пластинку, соответственно, деформация не произойдёт и чайник не отключится. dzen.ru