Почему термический метод чистки эффективен для удаления нагара

Термический метод чистки эффективен для удаления нагара, потому что в результате нагрева жир и гарь быстро отпадают. 2

Этот метод разрешён только для изделий из чугуна. 2 Сковородку нагревают на костре, в духовке или на плите до появления дыма. 2 Затем раскалённую посуду помещают в прохладную воду. 2 Из-за резкого температурного перепада нагар отслаивается. 2

Важно помнить, что после термического воздействия нельзя опускать сковороду в холодную воду, так как чугун при таком резком перепаде температуры может лопнуть. 4

Также во время прогрева сковородки необходимо запустить вытяжку, чтобы минимизировать скопление копоти и дыма. 1