Почему тефлоновое покрытие на сковородках со временем перестало использоваться?

Несколько причин, по которым тефлоновое покрытие на сковородках может перестать использоваться:

• Перегрев. www.ixbt.com У антипригарных покрытий обычно есть ограничение по температуре, обычно не более 260 °C. www.ixbt.com При превышении этого значения слой начинает разрушаться. www.ixbt.com
• Использование металлических приборов. www.ixbt.com dzen.ru Они царапают поверхность, создавая микроповреждения, через которые к основе могут проникать масла и загрязнения. www.ixbt.com
• Мойка в посудомоечной машине. www.ixbt.com dzen.ru Моющие средства с агрессивными химическими компонентами способны разрушать антипригарное покрытие. www.ixbt.com
• Использование абразивных моющих средств и губок. www.ixbt.com Жёсткие губки и агрессивные чистящие средства тоже быстрее изнашивают покрытие. www.ixbt.com
• Неправильное хранение. www.ixbt.com Если хранить сковороды в стопке, где их поверхности соприкасаются с другими металлическими предметами, это может привести к появлению царапин и сколов. www.ixbt.com

Чтобы продлить срок службы тефлоновой сковороды, рекомендуется готовить на умеренном огне, использовать силиконовые и деревянные приборы, мыть сковороду вручную мягкой губкой и правильно хранить. www.ixbt.com