Сверхвысокочастотные волны используются в бытовых микроволновках для нагрева продуктов за счёт межмолекулярного взаимодействия. 12

Генератор сверхвысокочастотного электромагнитного излучения (магнетрон) излучает волны, заставляющие молекулы воды постоянно двигаться. 1 При этом возникают силы трения, вызванные межмолекулярным взаимодействием. 1 Из-за этого выделяется тепло и продукт, помещённый в микроволновую печь, нагревается. 1

Частота 2450 ГГц выбрана для бытовых СВЧ-печей по конструктивным и практическим соображениям: 1

• соответствует спектру поглощения воды; 1
• входит в разрешённый для использования радиодиапазон; 1
• для создания излучения с такой частотой можно использовать сравнительно недорогие и небольшие магнетроны. 1