Почему стекло в духовых шкафах часто изготавливается двойным?

Стекло в духовых шкафах часто изготавливается двойным для обеспечения безопасности использования. vk.com mastergrad.com

Благодаря воздушной прослойке между стёклами наружная поверхность дверцы остаётся холодной. vk.com Первое, внутреннее стекло подвергается самому высокому нагреву горячим воздухом. vk.com Оно изготавливается из жаропрочного, закалённого, огнеупорного стекла. vk.com Температура нагрева следующего стекла значительно уменьшается за счёт воздушной изоляции между стёклами. vk.com Соответственно, наружное стекло оказывается практически комнатной температуры. vk.com

Кроме того, наличие дополнительных стёкол позволяет избежать лишних теплопотерь в процессе работы. vk.com Соответственно, блюда будут готовиться быстрее, прибор будет меньше потреблять электроэнергии. vk.com

Также у некоторых моделей духовок есть внешнее выпуклое стекло, оно увеличивает циркуляцию воздуха между стёклами, ещё больше понижая нагрев внешнего стекла. otvet.mail.ru