Несколько причин, по которым холодильники, в том числе старые, могут становиться рассадниками микроорганизмов и насекомых:
- Неправильный температурный режим. health.mail.ru dzen.ru Безопасный диапазон температуры внутри холодильника — 0–5 °C. health.mail.ru Однако часто средняя температура достигает 5,3 °C и даже выше. health.mail.ru При таких условиях бактерии могут быстро размножаться. health.mail.ru
- Длительное открывание дверцы. health.mail.ru dzen.ru Каждый раз, когда открывают дверцу, внутрь попадает тёплый воздух. health.mail.ru dzen.ru Чем дольше дверца остаётся открытой, тем больше внутренняя температура приближается к комнатной, создавая подходящую среду для размножения бактерий. health.mail.ru dzen.ru
- Переполненность холодильника. health.mail.ru dzen.ru Рекомендуется заполнять холодильник примерно на 75%, чтобы холодный воздух мог нормально циркулировать внутри. health.mail.ru
- Загрязнённая пища и упаковка. health.mail.ru life.ru Микроорганизмы могут попадать в холодильник на поверхности фруктов, овощей и упаковок продуктов. life.ru
- Отсутствие движения. ses-control.ru Холодильник годами может стоять на одном месте, что делает его удобным местом для насекомых, так как их гнёзда за холодильником защищены и укрыты от человека. ses-control.ru
Чтобы снизить риски, рекомендуется мыть холодильник хотя бы один раз в месяц, желательно с применением обеззараживающих средств. life.ru Также нужно избавляться от крошек, мелких остатков пищи и продуктов с истёкшим сроком годности. life.ru