Почему современные духовки быстрее нагреваются, чем старые модели?

Современные духовки могут быстрее нагреваться, чем старые модели, благодаря нескольким факторам:

• Наличие функции быстрого нагрева. telegra.ph В этом режиме духовка может разогреваться до нужной температуры за короткое время. telegra.ph Обычно такой режим не предназначен для приготовления пищи, а служит только для быстрого достижения нужной температуры. telegra.ph
• Использование конвекции. telegra.ph Это циркуляция горячего воздуха внутри духовки, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и ускоряет процесс нагрева. telegra.ph
• Мощность духовки. telegra.ph Чем мощнее духовка, тем быстрее она разогревается. telegra.ph Мощность указывается в технических характеристиках духовки. telegra.ph
• Размер духовки. telegra.ph Большие духовки, как правило, разогреваются дольше, чем маленькие. telegra.ph Это связано с большим объёмом воздуха, который нужно прогреть. telegra.ph
• Наличие дополнительных функций. telegra.ph Например, функция гриля или конвекции может влиять на скорость нагрева. telegra.ph

Также современные духовки часто оснащены термоизоляционной прослойкой, которая позволяет дольше сохранять и эффективнее использовать выработанное тепло. stroyday.ru Старые модели нередко не обладали такой особенностью, и вся термоизоляция заключалась лишь в воздушной прослойке между стенками духового шкафа и внешним корпусом прибора. stroyday.ru