Возможно, сервис YouTube меняет количество плиток на главной странице в рамках A/B-тестирования пользовательского интерфейса. 2
Также есть мнение, что изменения могут быть связаны с обновлениями платформы. 1
Кроме того, есть информация, что количество плиток может меняться в зависимости от аккаунта пользователя: например, при выходе из аккаунта отображается больше плиток, а в приватном режиме — больше всего. 2